商用廚具行業(yè)與上游的行業(yè)之間的關(guān)系
行業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)使用的主要原材料包括兩類，一類是不銹鋼卷板、冷板、不銹鋼板、鋁錠、鎂 合金等金屬產(chǎn)品，另一類是電子元器件如電機(jī)。商用廚具的上游的行業(yè)是金屬加工業(yè)和電子元器件制造業(yè)。
金屬上游原材料供應(yīng)形勢(shì)分析：
根據(jù)中國(guó)特鋼企業(yè)協(xié)會(huì)不銹鋼分會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)不銹鋼粗鋼產(chǎn)量、進(jìn)出口量、表觀消費(fèi)量的的具體數(shù)據(jù)如下：
1、不銹鋼粗鋼產(chǎn)量2577.37萬(wàn)噸，同比增加116.54萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了4.74%，其中：Cr-Ni鋼（300系）1342.06萬(wàn)噸，同比增加104.37萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.43%，所占份額為52.07%，同比增長(zhǎng)了1.78%；Cr鋼（400系）506.79萬(wàn)噸，同比增加21.74萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了4.48%，所占份額為19.66%，同比降低了0.05%；Cr-Mn鋼（200系，包括部分不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品）718.32萬(wàn)噸，同比減少了10.84萬(wàn)噸，降低了1.49%，所占份額為27.87%，同比降低了1.76%。
2、進(jìn)口不銹鋼115萬(wàn)噸，同比增加41.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)55.83%；出口不銹鋼398.4萬(wàn)噸，同比增加9.7萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了2.5%。
3、不銹鋼表觀消費(fèi)量1984.68萬(wàn)噸，同比增加134.05萬(wàn)噸，增長(zhǎng)7.24%。
4、我國(guó)雙相不銹鋼產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達(dá)到101959噸。
廚具行業(yè)中需用用到的不銹鋼也非常多，商用廚具尤為居多。
