飯店是大家吃飯的場(chǎng)所，飯店設(shè)計(jì)需要合理進(jìn)行設(shè)計(jì)，考慮飯店的實(shí)用性，但是對(duì)于不懂裝修的人來(lái)說(shuō)，不知道應(yīng)該如何裝修飯店，這時(shí)候可以找設(shè)計(jì)師來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣才能達(dá)到理想的裝修效果。
1、飯店廚房設(shè)計(jì)技巧，可以采用大功率的抽煙機(jī)或是強(qiáng)力排風(fēng)扇這樣功能的排風(fēng)設(shè)施，能夠讓整個(gè)廚房的空間保證干凈清爽，使廚房的氣味也能消散得更快。
2、廚房與食品加工區(qū)的分離設(shè)計(jì)。廚房區(qū)和食物加工區(qū)所產(chǎn)生的帶有油脂的廢水，必須先經(jīng)過(guò)隔油池才能排放到污水渠。廚房隔油池應(yīng)設(shè)計(jì)在廚房區(qū)域之外，其容量能滿(mǎn)足一星期處理一次的要求。
3、廚房墻面的設(shè)計(jì)要美觀(guān)實(shí)用。由于廚房?jī)?nèi)溫度較高油污較多，墻面應(yīng)用不易吸水的光滑材料裝修。如白色瓷磚，方形或長(zhǎng)方形均可;鋪制方法應(yīng)從墻底角直鋪到房頂部，要鋪得均勻、整齊，瓷磚之間縫隙要細(xì)密，以防沾油污后不易清洗。
4、廚房材料也是一個(gè)要注重質(zhì)量的，而且還得注意其顏色搭配，廚房注意事項(xiàng)中重要一點(diǎn)就是不要選擇顏色太白凈，要不就是比較淡的，選購(gòu)深色的瓷磚。在鋪設(shè)的時(shí)候要記住每一塊瓷磚之間的縫隙要貼合整合，不然經(jīng)過(guò)廚房油煙長(zhǎng)期的干擾，縫隙便會(huì)有好多的污漬了。
